Cette vidéo est une interview de Mr Fontaine Didier et de Mme Fontaine Fabienne, restaurateurs/trices. Elle prouve qu'il n'est pas nécéssaire de faire un Bac pro ou de longues études pour être dirigeant d'une entreprise de restauration.
Lycée polyvalent avec une spécialité cinéma audiovisuel situé en limite du département de la Loire et à quelques kilomètres de la Bourgogne du Sud dans l'Académie de Lyon.
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