La pâtisserie
Pâtissier / Pâtissière- 00 mn 00
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Clap de Bronze
Primé
Secteur : Commerce | Vente et grande distribution
Aujourd’hui, nous nous sommes rendu à Bad Girls Good Cakes, un café situé à Cap3000 dans le sud de la France pour interviewer une pâtissière. Ce café est avant tout composé de pâtisseries londoniennes et américaines élaborées par la pâtissière lors d’un voyage. Durant l’interview, elle nous apprendra tous les element de son métier et le déroulement de ses journées avec son équipe.
©Parcoursmetiers - 2022
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proposé par :
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Antibes - (06160), France
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Pour devenir Pâtissier / Pâtissière, Émilie Penin a réalisé le parcours suivant:
CAP
(avec ou sans VAE)
Formations possibles
> MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées
Formation certifiante
> MC Cuisinier en desserts de restaurant
Formation certifiante
> BTM Pâtissier confiseur glacier traiteur
Formation certifiante
> BTM Glacier fabricant
Formation certifiante
> CAP Pâtissier
Formation certifiante
> CAP Glacier fabricant
Formation certifiante
> CAP Chocolatier-confiseur
Formation certifiante
> BM Pâtissier confiseur glacier traiteur
Formation certifiante
Métier le plus proche :
Pâtissier / Pâtissière
En bref
Confectionne des gâteaux, des biscuits, des viennoiseries. Cuisinier spécialiste des bouches sucrées.
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