Hugo ou l'alchimie du sucré

Pâtissier / Pâtissière
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Secteur : Commerce | Vente et grande distribution

Hugo est un jeune autiste. Il a suivi des cours de pré professionnalisation à l'IME (Institut Médico-Educatif) La Frégate qui lui ont permis de découvrir le métier de pâtissier en milieu adapté (ESAT). Particulièrement doué et ayant une véritable appétence pour le métier, il a gagné le concours départemental Top Chef en 2NULL17 en concurrence avec de nombreux autres jeunes. Hugo, gourmand et doté d'un certains sens de l'humour et de la mise en scène, jour la découverte du métier de pâtissier (et de ses avantages quand on est gourmand). Ce film démontre les capacités de personnes handicapées à faire de la pâtisserie à visée productive.

©Parcoursmetiers - Concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAIT 2023

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  • Concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAIT

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Démarche préconisée dans « Parcours Avenir » le concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAÎT est une expérience unique et originale qui permet de développer les compétences numériques des jeunes en participant activement à leur parcours d’orientation.

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