De la vache à la glace

Glacier / Glacière
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Sélection officielle

Secteur : Agriculture et pêche | Espaces naturels et espaces verts | Soins aux animaux

Dans cette vidéo, nous suivons Christine Pennec, qui travaille au sein d'un GAEC familial, une passionnée qui s'est lancée dans la fabrication de glaces artisanales.

©Parcoursmetiers - Collège Henri le Moal 2022

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proposé par :

  • Collège Henri le Moal

    Plozévet - (29710), France

Le collège est situé en Bretagne dans le pays bigouden. Les élèves sont des passionnés de vidéo qui ont créé leur junior association "la Prod".

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04/04/2019

Très belle vidéo...gourmande ! Bravo LA PROD !!!.

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Isa29780

19/03/2019

Bravo les jeunes ?.

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Véritable artiste, l'artisan glacier sait mettre en oeuvre sa connaissance des propriétés physico-chimiques des ingrédients qu'il a sélectionnés pour élaborer des produits glacés appétissants.

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