LES APR GERENT !

Cuisinier / Cuisinière
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Sélection officielle

Secteur : Hôtellerie/Restauration | Tourisme | Loisirs et animation

Un jour ordinaire au lycée André Sabatier, des voix raisonnent dans les couloirs… Monsieur le Proviseur semble inquiet, il vient d’apprendre que le chef cuisinier de la cantine est absent pour la journée… Un professeur d’APR passait par là et propose une solution quelque peu originale...

©Parcoursmetiers - Lycée André Sabatier 2022

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proposé par :

  • Lycée André Sabatier

    Bobigny - (93000), France

Situé à Bobigny, le lycée propose différentes filières professionnelles du CAP au BAC. Il y a une filière optique-lunetterie, une filière esthétique-cosmétique et coiffure. Pour finir, le lycée propose une filière d'Agent Polyvalent de Restauration validée en deux ans, par ailleurs le lycée possède son restaurant d'application dans lequel les élèves apprennent différentes techniques professionnelles.

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Med25

27/03/2019

Super vidéo !.

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vicjak

25/03/2019

Bravo!!! Vous gérez bien.

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En cuisine, il existe toute une hiérarchie, du commis au chef de partie et au chef de cuisine. Réalise les plats qui seront servis aux clients.
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