Stand'up

Cuisinier / Cuisinière
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Secteur : Hôtellerie/Restauration | Tourisme | Loisirs et animation

Au lycée des métiers Charles CROS, le restaurant pédagogique est prêt à recevoir ses clients, les élèves s'affairent à la préparation des mets du jour en apprivoisant les gestes techniques et professionnels des cuisiniers. Nicolas, 17 ans est en retard pour prendre son poste au stand traiteur du lycée où sont vendus au personnel les préparations des élèves cuisiniers qui ne sont pas partis au restaurant la veille, et où l'attend Morgane son binôme. Il se fait réprimandé en croisant le chef des travaux, et rejoint Morgane qui a tout préparé sans lui. Check! Un client pensif et fermé arrive au stand sans dire "bonjour". Mais au stand traiteur, Morgane place un mot rassurant et un petit geste avec des fraises suffisent à ravir ce futur papa. Et voilà le travail! Check!

©Parcoursmetiers - Concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAIT 2024

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En cuisine, il existe toute une hiérarchie, du commis au chef de partie et au chef de cuisine. Réalise les plats qui seront servis aux clients.
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