La Tulipe Noire et ses secrets.

Cuisinier / Cuisinière
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Selection officielle

Secteur : Hôtellerie/Restauration | Tourisme | Loisirs et animation

Elèves en première Bac Pro Cuisine / Service et Commercialisation, nous avons voulu montrer notre quotidien d'élèves, de futurs professionnels et parler de notre motivation pour ce métier que nous avons choisis. La vidéo a été tourné au Lycée des Métiers Alexandre Dumas de Cavaillon. Le chef emblématique de notre ville a participé a cette réalisation et a répondu à nos questions. Nous nous sommes filmés dans les ateliers professionnels lors de la réalisation de nos soirées au restaurant d'application qui s'appelle "La Tulipe Noire".

©Parcoursmetiers - Lycée professionnel Alexandre Dumas 2022

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proposé par :

  • Lycée professionnel Alexandre Dumas

    Cavaillon - (84300), France

Lycée Professionnel qui accueille 600 élèves environ. Les formations proposées sont multiples: mécanique, conduite routière, logistique, commerce, hôtellerie/restauration, gestion administration. L'établissement est pourvu d'un internat, d'une cafétéria tenue par les élèves, d'un gymnase.

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En cuisine, il existe toute une hiérarchie, du commis au chef de partie et au chef de cuisine. Réalise les plats qui seront servis aux clients.
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