La restauration
Cuisinier / Cuisinière- 00 mn 00
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Selection officielle
Secteur : Hôtellerie/Restauration | Tourisme | Loisirs et animation
Mise en valeur de 3 restaurations différentes (fastfood-bistronomique-gastronomique) à travers l'accueil et le service.
©Parcoursmetiers - Lycée polyvalent Jean Monnet 2024
proposé par :
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Lycée polyvalent Jean Monnet
Les Herbiers - (85500), France
Etablissement polyvalent avec une partie enseignement général et une autre enseignement professionnel (sections bac pro logistique-transport, maintenance industrielle, systèmes numériques et cap chaudronnerie et menuiserie) + BTS DN MAD
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En cuisine, il existe toute une hiérarchie, du commis au chef de partie et au chef de cuisine. Réalise les plats qui seront servis aux clients.
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