Nouveau départ
Présenter les différentes connaissances et compétences pour être un agriculteur aujourd'hui. L’agriculteur est un professionnel extrêmement polyvalent. Il doit aussi bien gérer la production et la récolte de son exploitation que l’aspect financier et administratif de son travail. Il a l’intégralité de son élevage ou de son terrain sous sa responsabilité, tel un chef d’entreprise. Il gère tout au long de l’année ses parcelles de terre en différentes étapes (labour, semis, traitements etc.). Il doit nourrir les animaux, surveiller leur santé et les faire se reproduire. Côté gestion financière et administrative, la sélection des fournisseurs, la négociation des prix, l’élaboration de dossier pour obtenir des subventions, mais aussi l’investissement dans le matériel agricole (notamment les machines) sont des éléments importants dans l’exercice de la profession d’agriculteur.
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