Le pro du tonneau

Tonnelier
  • 04 mn 22
  • 2574 vues

Secteur : Industrie

Le tonnelier évoque les différentes étapes de la fabrication d'un tonneau, les compétences à acquérir, la formation et la relation avec le vigneron.

©Parcoursmetiers - Fédération Nationale du Bois 2021

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En bref

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En association avec le vigneron, l'activité du tonnelier joue un rôle de premier ordre dans l'élaboration et le vieillissement du vin. Tonnelier est un très vieux métier où la tradition artisanale rejoint la perfection de la technique. C'est le tonnelier qui fabrique ou répare les fûts de bois qui servent à l'élevage des alcools et des vins et il n'a pas droit à l'erreur.

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