Dans le feu de l'action
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À travers les cuisines du restaurant La Crémaillère à Courseulles-sur-mer, nous avons interrogé 3 personnes afin de transmettre ce qu'est le métier de cuisinier. Grâce à l'intervention du gérant, de l'apprentie et du cuisinier, on peut davantage se rendre compte de l'enjeu de ce domaine professionnel.
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