Restauration, aide à domicile, hôtellerie : les métiers en tension en 2025

Le 22 mai 2025, la France a publié une mise à jour cruciale de sa liste des métiers en tension, identifiant les professions confrontées à des difficultés de recrutement. Cette liste, essentielle pour les employeurs et les travailleurs étrangers, facilite la régularisation des salariés sans papiers dans des secteurs clés tels que la restauration, l'aide à domicile et l'hôtellerie.

Comprendre les métiers en tension

Un métier en tension est une profession où la demande de main-d'œuvre dépasse largement l'offre de candidats qualifiés. Les entreprises peinent à recruter, ce qui peut freiner leur développement. Pour pallier ce déséquilibre, le gouvernement identifie ces métiers afin de mettre en place des mesures spécifiques, notamment en matière de formation et d'immigration.

Les secteurs les plus concernés en 2025

La liste de 2025 met en lumière plusieurs secteurs où les besoins en recrutement sont particulièrement élevés :

Restauration : cuisiniers, aides de cuisine, serveurs.
Aide à domicile : aides à domicile, aides ménagères, auxiliaires de vie.
Hôtellerie : employés de l'hôtellerie, femmes de chambre, réceptionnistes.
Bâtiment : maçons, couvreurs, plombiers.
Agriculture : maraîchers, horticulteurs, ouvriers agricoles.

Ces métiers sont essentiels au bon fonctionnement de la société et offrent de réelles opportunités d'emploi pour ceux qui souhaitent s'y engager.

Opportunités pour les travailleurs étrangers

La mise à jour de la liste des métiers en tension permet aux travailleurs étrangers en situation irrégulière de régulariser leur statut, à condition de remplir certains critères :

Justifier de 12 mois de bulletins de salaire sur les 24 derniers mois.
Résider en France depuis au moins 3 ans.
Exercer un métier figurant sur la liste des métiers en tension.

Cette mesure, en vigueur jusqu'à fin 2026, vise à répondre aux besoins du marché du travail tout en offrant une voie d'intégration aux travailleurs concernés.

Se former pour répondre aux besoins du marché

Pour ceux qui souhaitent s'orienter vers ces métiers porteurs, de nombreuses formations sont disponibles :

CAP Cuisine pour devenir cuisinier.
DEAES (Diplôme d'État d'Accompagnant Éducatif et Social) pour travailler dans l'aide à domicile.
CAP Services hôteliers pour intégrer le secteur de l'hôtellerie.

Des vidéos métiers et des fiches métiers sont également disponibles pour aider à mieux comprendre ces professions et les parcours de formation associés.

FAQ : Réponses aux questions fréquentes

Quels sont les avantages de travailler dans un métier en tension ?

Les métiers en tension offrent de nombreuses opportunités d'emploi, une sécurité professionnelle accrue et, dans certains cas, des possibilités de régularisation pour les travailleurs étrangers.

Comment savoir si un métier est en tension dans ma région ?

La liste des métiers en tension est établie par région. Il est recommandé de consulter les publications officielles ou de se rapprocher des services de l'emploi locaux pour obtenir des informations précises.

Quelles formations suivre pour accéder à ces métiers ?

Des formations spécifiques existent pour chaque métier en tension. Par exemple, un CAP Cuisine pour devenir cuisinier ou un DEAES pour travailler dans l'aide à domicile.

Pour en savoir plus sur les métiers en tension et les opportunités qu'ils offrent, consultez l'article complet de La Provence : Restauration, aides à domicile, hôtellerie... la nouvelle liste des métiers en tension publiée au Journal officiel.

Source : La Provence