L'art derrière la pâte

Cuisinier / Cuisinière
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Secteur : Hôtellerie/Restauration | Tourisme | Loisirs et animation

Les tamales sont un plat typique mexicain. Nous pouvons les acheter un peu partout au Mexique. Même si les mexicains les connaissent tous parfois nous ne savons pas qui est derrière ce plat délicieux.

©Parcoursmetiers - Lycée Franco Mexicain 2024

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Le lycée franco mexicain est un établissement privé depuis plus de 80 ans il assure l'éducation française à l'étranger pour les expatriés et pour les mexicains qui veulent suivre une éducation de qualité.

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En cuisine, il existe toute une hiérarchie, du commis au chef de partie et au chef de cuisine. Réalise les plats qui seront servis aux clients.
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