Le métier de boulanger-pâtissier

Boulanger / Boulangère
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Clap de Bronze Primé

Secteur : Commerce | Vente et grande distribution

Ce documentaire présente le métier de boulanger-pâtissier en Bretagne. Il est également évoqué l'avenir de ce métier ainsi que son développement.

©Parcoursmetiers - Notre dame de la victoire 2024

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Pour devenir Boulanger / Boulangère, Laurent Hebert, Alexandre Fraudin, Nathan Rodrigues, Baptiste Cortais, Basile Fourmont, Maëva Cornu a réalisé le parcours suivant:

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> bac pro Boulanger pâtissier

Formation certifiante

> BM Boulanger

Formation certifiante

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Boulanger / Boulangère

En bref

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Le boulanger est un artisan qui produit des produits à base de farine le plus souvent, comme la fameuse baguette. Il travaille en boulangerie et peut être également chef d'entreprise. Il élabore des recettes pour proposer les meilleurs produits à ses clients.

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