Sculpteur sur fruits et légumes.

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#pâtissier #cuisinier #glacier #fruit #légumes #sculpture #couteau #instrument

Proposée par :

Concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAITFrance

#PriméClap de Bronze

Mr David COLAS, Président de lassociation CCPM (Coopération des Cuisiniers Pâtissiers de la Martinique) est un sculpteur sur fruits et légumes. A la fois cuisinier, pâtissier et glacier, il transmet sa passion à de jeunes apprentis qui espèrent à leur tour confectionner de tels chefs-duvre à partir de simples fruits.

Cette vidéo fait partie de la sélection suivante :

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