Le Vin du Domaine Mousset

Vigneron
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Selection officielle

Secteur : Agriculture et pêche | Espaces naturels et espaces verts | Soins aux animaux

Nous sommes partis à la rencontre de vignerons du Fel, en Aveyron. Nous avons découvert la diversité de ce métier, des vendanges à la dégustation du vin. Nous vous expliquons les différentes étapes de la réalisation des cuvées du Domaine Mousset.

©Parcoursmetiers - Sainte-Foy 2023

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proposé par :

  • Sainte-Foy

    Decazeville - (12300), France

Sainte-Foy est un établissement privé catholique d'enseignement primaire et secondaire de taille humaine. Situé dans le centre ville de Decazeville (en Aveyron), les effectifs et le projet d'établissement garantissent une pédagogie résolument tournée vers l'épanouissement de chacun.

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En bref

Propriétaire ou locataire d'une exploitation viticole, le vigneron est avant tout un agriculteur passionné et spécialisé dans la vigne et le vin. C'est à la fois un viticulteur, et un expert de la vinification.Sur son exploitation viti-vinicole, le vigneron supervise toutes les étapes de la viticulture : L'entretien des sols (désherbage, fertilisation). L'entretien de la vigne selon son cycle saisonnier : la taille, le liage, l'épamprage, l'ébourgeonnage, le palissage, le rognage, l'effeuillage. La récolte du raisin lors des vendanges.

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