sushi cheffe

Cuisinier / Cuisinière
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Secteur : Hôtellerie/Restauration | Tourisme | Loisirs et animation

Le métier de chef sushi est une tradition ancestrale au Japon, longtemps réservée aux hommes. Yuki Chizui, jeune restauratrice de Tokyo, a décidé d’en ouvrir la porte aux femmes. Sébastien un touriste fraîchement débarqué de France veut en savoir plus. Accompagné de son ami Ryuta, ils l’interrogent sur son parcours et son quotidien de sushi-cheffe…

©Parcoursmetiers - Lycée francais international de Tokyo 2024

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proposé par :

  • Lycée francais international de Tokyo

    Tokyo - (114-0), Japon

Le LFIT (Lycee Francais International de Tokyo) est établissement d'enseignement international, qui accueille de nombreuses nationalités. S’il délivre principalement un enseignement français, il est très ouvert à la culture japonaise. En effet, sur 1450 élèves sont inscrit dans cet établissement de la maternelle au lycée, près de la moitié est franco-japonais.

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Lulu Lulu

22/04/2020

J’adore Japon, mais c’est vrai que c’est tres difficile pour les femmes au Japon de travailler dans les domaine seulement réservés pour les hommes! C’est intéressant de voir qu’il y a de l’espoir!!!.

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Delboy

21/04/2020

Cushty. Lovely jubbly..

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Divac

21/04/2020

Very interesting story. Bravo..

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Le maître du palais ! Le métier de chef de cuisine s'apprend devant la casserole et derrière les fourneaux.

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