Je récupère, nous cuisinons, vous goûtez
Cuisinier / Cuisinière- 03 mn 05
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Secteur : Hôtellerie/Restauration | Tourisme | Loisirs et animation
Les élèves de SEGPA récupèrent les denrées pour la réalisation de préparations culinaires autour du thème de la courge. Les brigades sont constituées. Le jury "déguste" et décide qui sera la brigade gagnante.
©Parcoursmetiers - COLLEGE MANON CORMIER 2024
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COLLEGE MANON CORMIER
Bassens - (33530), France
Le collège se situe en Gironde. La section d'enseignement général et professionnel adapté (SEGPA) prépare les élèves à l'accès à une formation professionnelle diplômante.
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En cuisine, il existe toute une hiérarchie, du commis au chef de partie et au chef de cuisine. Réalise les plats qui seront servis aux clients.
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