Mettez la main à la pâte

Boulanger / Boulangère
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Secteur : Commerce | Vente et grande distribution

Nous avons voulu savoir comment se fabriquait le pain et pourquoi un boulanger est qualifié d'artisan.

©Parcoursmetiers - Collège La Providence Nazareth 2018

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Pour devenir Boulanger / Boulangère, Mickaël a réalisé le parcours suivant:

CAP

(avec ou sans VAE)

Formations possibles
> MC Boulangerie spécialisée

Formation certifiante

> BP Boulanger

Formation certifiante

> MC Pâtisserie boulangère

Formation certifiante

> CAP Boulanger

Formation certifiante

> bac pro Boulanger pâtissier

Formation certifiante

> BM Boulanger

Formation certifiante

Métier le plus proche :
Boulanger / Boulangère

En bref

Voir la fiche métier

En 3 000 avant Jésus Christ, une ménagère de moins de cinquante ans oublia sur les bords du Nil une galette faite de blé et d'épeautre. Elle, la galette, fermenta sous le climat chaud et humide, la pâte leva, le premier "pain au levain" était né.

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