Chef gérant
Dans les coulisses du plus grand restaurant de France !- 04 mn 00
- 1117 vues
- 0 "j'aime"
Secteur : Hôtellerie/Restauration | Tourisme | Loisirs et animation
Dans quelques heures, quelques centaines d'écoliers affamés vont débarquer. L'équipe de ce restaurant scolaire est donc en pleine préparation des repas. Des repas placés sous le signe de la qualité gustative, nutritionnelle et si possible bio. Cette effervescence quotidienne est l'occasion pour le chef cuisinier Christophe, d'apprendre les bases de la restauration à Aurélien, un jeune apprenti extrêmement motivé. Le métier de cuisinier en restauration collective concédée, c'est avant tout l'histoire d'une transmission?
©Parcoursmetiers - EURO-FRANCE MEDIAS 2021
SUR LE MÊME THEME :
- responsabilité
- cuisinier
- chef gérant
- repas
- qualité
- restauration collective
- produits bio
- transmission
- restaurant
- cuisine
- recette
- commande
- organisation
- coulisses
proposé par :
-
-
EURO-FRANCE MEDIAS
PARIS - (75012), France
Aider les jeunes à acquérir une culture du monde du travail grâce à des outils exclusifs et innovants adaptés à leurs usages et ainsi les préparer à des emplois dans les entreprises des divers secteurs économiques. Euro-France Médias a développé ses activités autour de 4 pôles: le conseil et la création, la production pluri-médias, la diffusion, l’événementiel.
à découvrir également
- Chef étoilé sous covid
|
- Chef de cuisine
- 03 mn 03
- 92 vues
- 4 "j'aime"
- les restaurateurs méconnus
|
- Chef de cuisine
- 03 mn 17
- 2053 vues
- 0 "j'aime"
- Dans la même chaîne
- Du côté des pro...
- A quoi pense donc le reporter de gu...
|
- Journaliste reporter de guerre
- 04 mn 16
- 361 vues
- 0 "j'aime"
- Aide à domicile
|
- Soins et Accompagnement
- 04 mn 24
- 4819 vues
- 4 "j'aime"
- Analyste Fonctionnel / Fonctionnell...
|
- Les métiers du numérique
- 03 mn 50
- 6430 vues
- 0 "j'aime"
- Architecte technique global
|
- Les métiers du numérique
- 04 mn 20
- 2250 vues
- 1 "j'aime"
- Assistante comptable
|
- Un métier, une histoire
- 01 mn 57
- 3210 vues
- 0 "j'aime"
Découvrez d'autres vidéos du même auteur
-
- La lumière
|
- Conseils et astuces
- 01 mn 30
- 11 vues
- 0 "j'aime"
-
- La préparation au tournage
|
- Les conseils de Costa-Gravas
- 00 mn 41
- 40 vues
- 2 "j'aime"
-
- Une image "vérité"
|
- Les conseils de Claude Pinoteau
- 00 mn 49
- 7 vues
- 0 "j'aime"
-
- Régler son cadrage sur smartphone a...
|
- Comment bien filmer avec son téléphone (Tuto 2/4)
- 02 mn 20
- 737 vues
- 0 "j'aime"
-
- L'écriture du scénario
|
- Les conseils de Costa-Gravas
- 01 mn 00
- 197 vues
- 0 "j'aime"
-
- Le pitch
|
- Les conseils de Eric Fournier
- 08 mn 28
- 552 vues
- 1 "j'aime"
Pour devenir Chef de cuisine, Christophe a réalisé le parcours suivant:
CAP
(avec ou sans VAE)
Formations possibles
Formation certifiante
Formation certifiante
En bref
Le maître du palais ! Le métier de chef de cuisine s'apprend devant la casserole et derrière les fourneaux.
- autres vidéos sur ce metier
- Pop chef
|
- Chef de cuisine
- 03 mn 17
- 648 vues
- 15 "j'aime"
- D2- restaurateur IUT de Roanne - co...
|
- Chef de cuisine
- 02 mn 58
- 276 vues
- 10 votes
- 2 "j'aime"
- Quand un rêve devient une réalité...
|
- Chef de cuisine
- 02 mn 36
- 2582 vues
- 53 "j'aime"
- UN DEJEUNER PLUS QUE PARFAIT
|
- Chef de cuisine
- 03 mn 00
- 2750 vues
- 0 "j'aime"
- La cuisine, mon monde à moi!
|
- Chef de cuisine
- 02 mn 59
- 2439 vues
- 0 "j'aime"