Chef aveugle

Chef de cuisine
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Secteur : Hôtellerie/Restauration | Tourisme | Loisirs et animation

A Tijuana en 2009, Juan Martinez e?tait au mauvais moment, au mauvais endroit... Victime d’une agression, il s’est retrouve? handicape?. Pourtant, cela ne lui a pas coupe? ses ailes. Prouvant chaque jour qu’il e?tait quelqu’un comme les autres malgre? sa nouvelle condition, il a poursuivi sa passion : la cuisine. Rencontre avec Juan, chef aveugle de l'un des plus grands restaurants du Mexique.

©Parcoursmetiers - Concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAIT 2021

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  • Concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAIT

    - (), France

Démarche préconisée dans « Parcours Avenir » le concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAÎT est une expérience unique et originale qui permet de développer les compétences numériques des jeunes en participant activement à leur parcours d’orientation.

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Le maître du palais ! Le métier de chef de cuisine s'apprend devant la casserole et derrière les fourneaux.

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