Hélène Darroze
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Secteur : Hôtellerie/Restauration | Tourisme | Loisirs et animation
Cheffe étoilée mondialement reconnue, Hélène Darroze partage son parcours dans un univers encore très masculin : la haute gastronomie. Entre exigence, passion et persévérance, elle évoque les défis de son métier, les doutes, les critiques, mais aussi l’importance de rester soi-même.
Un témoignage inspirant pour toutes celles et ceux qui veulent oser suivre leur propre voie.
Retrouvez la version intégrale de la vidéo sur la chaîne Youtube Inspir'ELLES.
Téléchargez les éléments ci-dessous pour étudier le parcours d'Hélène Darroze et le métier de chef cuisinière dans le cadre d'un atelier en classe sur l'orientation.
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Formation certifiante
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Le maître du palais ! Le métier de chef de cuisine s'apprend devant la casserole et derrière les fourneaux.