Mission : Royal Chocolat

Pâtissier / Pâtissière
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Selection officielle

Secteur : Commerce | Vente et grande distribution

La section Pâtisserie Mention complémentaire Chocolat doit relever le défi de réaliser un gâteau Royal Chocolat pour gagner la sélection au départ en stage professionnel Erasmus Plus à Barcelone ! La dimension culturelle régionale doit est créée. A l'annonce de ce défi, l'équipe demande le soutien de leurs collègues, Guillaume et Nathan, formés en alternance chez un spécialiste du chocolat : Carré Chocolat. Les compétences et la bonne humeur de l'ensemble de la section permettront de réaliser le Royal Chocolat !

©Parcoursmetiers - Faculté des métiers Saint-Malo - CMAR Bretagne 2024

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proposé par :

  • Faculté des métiers Saint-Malo - CMAR Bretagne

    Saint Malo - (35400), France

La Faculté des Métiers, centre de formation de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat d’Ille-et-Vilaine, propose à Saint-Malo des formations par apprentissage du CAP au Bac+2. Rénové en 2017, l’établissement se situe à proximité du centre historique de Saint-Malo.Outre ses cursus dans l’alimentaire, le centre de formation de Saint-Malo se distingue par ses formations dans la maintenance et la vente des cycles, dans la maintenance des matériels espaces verts, en coiffure et esthétique ainsi qu’en peinture et solier moquettiste.

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