La vache et le lait

Agriculteur / Agricultrice
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Secteur : Agriculture et pêche | Espaces naturels et espaces verts | Soins aux animaux

Nos kid reporters vous proposent d’en apprendre plus sur… les vaches ! et tout particulièrement sur la fabrication du lait. La Ferme de Taravao est la dernière et unique exploitation qui produit du lait à Tahiti. Pas moins de 1100 bovins, dont 300 vaches laitières qui produisent 2000 à 2 500 litres de lait par jour. Les Kid Reporters ont pu assister à la traite. Saviez-vous qu’une vache a besoin d’avoir un petit veau pour produire du lait ? C’est comme les mamans, elles ont du lait maternel quand elles ont un bébé. Le lait des premiers jours s’appelle le colostrum. Le colostrum, c’est du lait qu’on récupère sur les vaches qui viennent de donner naissance à un petit veau. Ce premier lait est plein d’anticorps pour renforcer les défenses immunitaires du veau. Et saviez que la vache un estomac à 4 poches, qu'elle rumine 8 à 10 heures par jour !

©Parcoursmetiers - KID REPORTERS 2024

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    Papeete - (98713), French Polynesia

Avec des classes entières ou par petits groupes, nous réalisons des vidéos sur différents thèmes, notamment la découverte de métiers. Les enfants ont entre 6 et 11 ans (cycles 2 et 3), ce sont eux qui filment, réalisent les interviewent, enregistrent les voix off... de vrais journalistes en herbe !

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L'agriculteur / agricultrice développe un élevage, cultiver des céréales, des betteraves, des pommes de terre, ou la vigne (il s'appelle alors viticulteur).

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