Trois adolescents ont rendez-vous avec le boulanger du village afin de réaliser une interview pour le journal du collège. Cette rencontre avec une personne handicapée est l'occasion de mettre fin à certaines idées reçues : le handicap n'empêche pas le talent et l'épanouissement professionnel. La passion est plus forte que tout.
Le boulanger est un artisan qui produit des produits à base de farine le plus souvent, comme la fameuse baguette. Il travaille en boulangerie et peut être également chef d'entreprise. Il élabore des recettes pour proposer les meilleurs produits à ses clients.