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Pâtissier / Pâtissière
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Selection officielle

Secteur : Commerce | Vente et grande distribution

Un garçon désœuvré observe à la dérobée un laboratoire de pâtisserie où tout part à vau-l’eau. Devant tant de maladresses, le chef évince alors ses apprentis les uns après les autres avant de perdre totalement pied. Pris en flagrant délit, le jeune garçon est amené manu militari au laboratoire. A la surprise de tous, il va démontrer, sans mot dire, ce qui constitue réellement la formation Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant.

©Parcoursmetiers - Lycée Montmajour 2023

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SUR LE MÊME THEME :

  • Mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant
  • MCCDR
  • Laboratoire de pâtisserie

proposé par :

  • Lycée Montmajour

    Arles - (13637), France

Le lycée polyvalent Montmajour situé sur la commune d’Arles dans les Bouches-du-Rhône est un établissement public du 2nd degré composé d’un lycée général et technologique (LGT) et d’une section d’enseignement professionnel (SEP). 705 élèves sont scolarisés au LGT et se répartissent dans des classes de : - 2nde générale et technologique - 1 ère générale et technologique STMG (Sciences et Technologies du Management et de la Gestion), STL (Sciences et Technologies de Laboratoire) - Terminale générale et technologique STMG et STL - BTS Comptabilité Gestion (Formation initiale) - BTS Négociation Digitalisation Relation Client (Formation en alternance). 450 élèves sont scolarisés en SEP et se répartissent dans des classes de : Certificat d'Aptitude Professionnelle - CAP EPC (Equipier Polyvalent de Commerce) - CAP MVVF (Métiers de la Mode - Vêtement Flou) - CAP HCR (Hôtel Café Restaurant) - CAP ATMFC (Assistant Technique en Milieu Familial et Collectif) - CAP PSR (Production et Service en Restauration) MENTION COMPLEMENTAIRE - MCCDR (Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant) BACCALAUREAT PROFESSIONNEL - 2nde Bac professionnelle MGA (Métiers de la Gestion Administrative du Transport et de la Logistique) - 2nde Bac professionnel MHR (Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration) - 2nde Bac professionnel MRC (Métiers de la Relation Client) - 1ère et Tle Bac pro CSR (Hôtellerie et Commercialisation et Services en Restauration) - 1ère et Tle Bac pro CUI (Hôtellerie - Cuisine) - 1ère et Tle Bac pro AGOrA (Assistance à la Gestion des Organisations et de leurs Activités) - 1ère et Tle Bac pro MA (Métiers de l’Accueil) - 1ère et Tle Bac pro MCV A (Métiers du Commerce et de la Vente - option A - Animation et gestion de l’espace commerciale) - 1ère et Tle Bac pro MCV B (Métiers du Commerce et de la Vente - option B - Prospection clientèle et valorisation de l’offre commerciale).

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JulienRICHARD

07/03/2022

Bravo à tous!!!.

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EnzoDT

07/03/2022

Cest excellent je suis fan ! Bravo à tout le monde!.

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EnzoDT

07/03/2022

Cest excellent je suis fan ! Bravo à tout le monde!.

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Karine Vial

03/03/2022

Très beau travail dans l'esprit des films muets ! Belle interprétation de toute l'équipe. Et même en noir et blanc, ça donne envie de déguster ! Bravo à tous !.

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