DE LA MER À L’ASSIETTE, CHEF CUISINIER

Cuisinier / Cuisinière
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Selection officielle

Secteur : Hôtellerie/Restauration | Tourisme | Loisirs et animation

Mr Reynald ELLART chef cuisinier du Collège Paul ELUARD nous a fait découvrir son métier, son parcours et sa passion de la cuisine. Passion depuis l'enfance qu'il a vécu tout au long de son parcours professionnel et qu'il vit dans sa vie personnelle au travers de concours et de son investissement dans dans l'association Chefs en Nord. Il nous a sensibilisé aux produits de qualité et aux choix de fournisseurs en circuit court ... Nous avons pu évoquer les produits issus de la pêche du fait de notre situation géographique et la richesse de notre patrimoine local.

©Parcoursmetiers - Concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAIT 2022

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  • Concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAIT

    - (), France

Démarche préconisée dans « Parcours Avenir » le concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAÎT est une expérience unique et originale qui permet de développer les compétences numériques des jeunes en participant activement à leur parcours d’orientation.

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Pour devenir Cuisinier / Cuisinière, Reynald ELALRT a réalisé le parcours suivant:

CAP

(avec ou sans VAE)

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En cuisine, il existe toute une hiérarchie, du commis au chef de partie et au chef de cuisine. Réalise les plats qui seront servis aux clients.
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