CAP PSR : Production Service en restauration : Tous à vos fourchettes!!

Agent/agente de restauration
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Selection officielle

Secteur : Hôtellerie/Restauration | Tourisme | Loisirs et animation

Le titulaire du CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)est un professionnel qualifié qui, sous l’autorité d’un responsable, exerce son métier dans différents secteurs de la restauration. Il réalise et met en valeur des préparations alimentaires simples, en respectant les consignes et la réglementation relative à l’hygiène et à la sécurité. Il met en place et réapprovisionne les espaces de distribution, de vente et de consommation avec des produits prêts à consommer sur place ou à emporter. Il accueille, conseille le client ou le convive, prend et prépare la commande de celui-ci. Il assure la distribution et le service des repas. Il procède à l’encaissement des prestations. Il assure des opérations d’entretien des locaux, des équipements, des ustensiles et du matériel. Par ses activités, il contribue au confort des clients ou convives, mais aussi à l’image de marque et de qualité de l’entreprise ou de l’établissement. Il s’adapte au contexte dans lequel se situe son activité et travaille souvent en équipe.

©Parcoursmetiers - lycee victor hugo 2021

SUR LE MÊME THEME :

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  • employé de restauration
  • employé de restauration rapide
  • employé de restauration collective
  • équipier polyvalent
  • CAP PSR
  • Production culinaire
  • Service
  • Entretien des locaux
  • Lycée Victor Hugo Lunel

proposé par :

  • lycee victor hugo

    Lunel - (34400), 76

Le lycée Victor Hugo, situé à Lunel dans l'Hérault est un lycée dit polyvalent c'est à dire qu'il propose de nombreuses formations très diversifiées permettant une mixité des élèves : séries dites générales, technologiques et professionnelles

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Binah Looky

08/03/2021

Je vous trouve tous extraordinaires et très courageux pour votre choix de carrière et de vie. Tous les jours ne seront pas toujours faciles mais n'oubliez jamais votre "pourquoi j'ai choisi cette voie"; ainsi, vous continuerez à avancer et à briller. Ce ne sont pas les métiers les plus faciles alors si vous vous y formez, c'est parce que vous en êtes capables et que vous aimez ça. Waouh ! Encore bravo. Ne lâchez rien 😊. Good job..

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Laure 29

07/03/2021

Bravo à l'ensemble des élèves et des profs ainsi qu'au monteur du film qui donnent une image positive, dynamique et créative de l'enseignement professionnel . Un vrai travail d'équipe. Encore bravo pour cette bouffée d'énergie et bonne continuation à toutes et tous 👍👏.

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Laure 29

07/03/2021

Bravo à l'ensemble des élèves et des profs ainsi qu'au monteur du film qui donnent une image positive, dynamique et créative de l'enseignement professionnel . Un vrai travail d'équipe. Encore bravo pour cette bouffée d'énergie et bonne continuation à toutes et tous 👍👏.

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nn34300

05/03/2021

Formation très intéressante ! Bravo à tous pour cette vidéo !.

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Agent/agente de restauration

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Le restaurant d'entreprise sert cinq cents millions de repas par an, la cafétéria deux cents millions. Ces deux types de self, l'un réputé meilleur et plus cher que l'autre, font appel au même type de personnel : l'agent de restauration. Un métier très féminisé.
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