Nourrir le monde avec un lait de qualité

Agriculteur / Agricultrice
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Sélection officielle
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Secteur : Agriculture et pêche | Espaces naturels et espaces verts | Soins aux animaux

Le métier d'éleveur laitier demande rigueur, technique mais aussi suivi de cahier des charges lorsque l'on est dans une région fromagère sous signe de qualité. Les élèves veulent sensibiliser le spectateur à la qualité du travail nécessaire pour produire un lait de qualité.

©Parcoursmetiers - CENTRE D'ELEVAGE DE POISY 2020

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proposé par :

  • CENTRE D'ELEVAGE DE POISY

    Poisy - (74330), France

Le Centre d'Elevage de Poisy est un centre de formation agricole en Haute Savoie, pour adultes et jeunes. Il permet de valider 3 types de diplômes : le CS lait pour les jeunes en post bac et post BTS désireux d'avoir plus de pratique avant de s'installer, la CPE (niveau bac pro) pour les personnes souhaitant s'installer avec les aides agricoles, le CAPA Métiers de l'agriculture pour les jeunes ayant 16 ans. Le centre possède une ferme de 90 vaches laitières sur laquelle passent tous les apprenants. Ils apprennent ainsi les soins quotidiens aux animaux et gèrent le troupeau avec les formateurs.

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L'agriculteur / agricultrice développe un élevage, cultiver des céréales, des betteraves, des pommes de terre, ou la vigne (il s'appelle alors viticulteur).

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