Chocolatier-confiseur / Chocolatière confiseuse

Commerce | Vente et grande distribution

En quelques mots

- Mi-artisan, mi-artiste, utilisateur de cacao et cuiseur de sucre.

- Confectionne une gamme de produits variés (viennoiseries, pâtisseries, confiseries...).

- Dans un laboratoire.

- Gestion de la production. Gestion d'un commerce.

- Evolution possible.

- CAP

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Compétences clés

  • - Persévérance
  • - Autonomie
  • - Créativité
  • - Décision
  • - Passion
  • - Prudence
  • - Méthode
  • - Sens esthétique
  • - Autorité

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