Serveurs, Agents d'entretien : Les métiers stars du recrutement en 2025

En 2025, le marché de l'emploi en France connaît une situation paradoxale : entre 300 000 et 500 000 emplois restent vacants, malgré un taux élevé de demandeurs d'emploi. France Travail, l'organisme chargé d'étudier les dynamiques du travail, révèle que certains métiers deviennent incontournables pour qui souhaite s'insérer rapidement dans le monde professionnel.

Les serveurs et aides de cuisine, piliers de la restauration

Avec près de 108 000 offres en 2025, le métier de serveur de café et de restaurant occupe la première place des professions les plus recherchées. Accessible après une formation rapide, il s'agit d'un excellent choix pour ceux souhaitant évoluer rapidement vers des postes de chef de rang ou maître d'hôtel.

Les aides de cuisine et les employés polyvalents de restauration suivent de près. Ces professions permettent de découvrir les coulisses de la gastronomie et d'intégrer un secteur dynamique, en perpétuelle évolution.

Agents d'entretien : un métier d'utilité publique

Autre métier clé en tension : celui d'agent d'entretien. Chargés de la propreté des espaces publics et privés, ces professionnels sont aujourd'hui indispensables. De nombreux employeurs proposent des formations adaptées pour accompagner les jeunes vers cette profession essentielle et stable.

Agriculteurs : la relève indispensable du secteur primaire

À la troisième position, les agriculteurs figurent parmi les métiers les plus sollicités. Face aux enjeux de souveraineté alimentaire et de transition écologique, cette profession offre de multiples débouchés, souvent accompagnés d'aides à l'installation pour les jeunes agriculteurs.

Pourquoi ces métiers sont-ils si demandés ?

• Accessibilité rapide : peu de diplômes requis, formations courtes disponibles.
• Forte employabilité : une réponse directe aux besoins urgents des employeurs.
• Évolution possible : de nombreuses passerelles vers des postes à responsabilités.
• Stabilité du contrat : hausse notable des CDI proposés (43,8 % des offres).

Zoom sur les besoins régionaux

La situation varie fortement selon les régions. La Bourgogne-Franche-Comté, par exemple, fait face à de lourdes difficultés de recrutement avec 57 % des employeurs peinant à trouver des candidats. La découverte des métiers à l'échelle locale devient donc essentielle pour maximiser ses chances.

FAQ : tout savoir sur ces métiers d'avenir

Quel diplôme pour devenir serveur ?

Un CAP Restaurant ou Service en brasserie-café est un excellent point de départ, mais de nombreuses opportunités existent sans diplôme avec une solide motivation.

Comment se former pour devenir agent d'entretien ?

Des formations courtes en hygiène et propreté sont accessibles à tous, parfois directement en entreprise.

Est-il difficile de devenir agriculteur ?

Avec l'accompagnement adéquat et des formations comme le Bac Pro Agricole, il est tout à fait possible de s'installer en quelques années.

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Source : melty.fr