Julie, gouvernante dans un hôtel de luxe

Julie, gouvernante dans un hôtel de luxe

Julie est depuis 4 ans la gouvernante générale de l'Hôtel du Castelet, un prestigieux hôtel 5 étoiles dans le Var. Un métier particulier, au coeur de la vie des clients, où la discrétion et le souci du détail sont de rigueur.

Après un début de scolarité difficile, Julie intègre un lycée hôtelier dans le cadre BEP et décroche ensuite son baccalauréat. Elle suit ensuite un BTS en Gestion-hôtelière, qui lui permet ensuite d'intégrer plusieurs grands hôtels et démarrer sa carrière. Elle obtient même en mai  2019 le titre de meilleur ouvrier de France.


Aujourd'hui c'est elle qui est aux commandes des 16 personnes de l'équipe d'entretien de l'hôtel. Le rythme est soutenu, les temps calmes rares, les clients exigeants, mais Julie continue de travailler avec passion et application. La Bretonne est indispensable à l'hôtel; bien qu'elle se doit d'être la plus discrète possible. Elle gère également les commandes des fournitures pour l'entretien ou les chambres.

Gouvernante, c'est un métier de passion, un métier exigeant, mais aussi un métier humain et passionnant, qui intéresse chaque année nombre d'étudiants partout en France.

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06/09/2019

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Fiche métier

observatoire des métiers

Gouvernant / Gouvernante

Le gouvernant s'occupe de la préparation et de l'entretien des chambres. Il supervise également les missions du personnel d'étage.